Cách làm bánh mì hình miếng dưa hấu hấp dẫn

​Nguyên liệu làm bánh mì dưa hấu:
–          Bột mì: 380g
–          Đường: 50g
–          Nho khô: 120g
–          Men nở: 8g
–          Bơ: 30g
–          Trứng gà: 1 quả
–          Nước: 230ml
–          Muối
–          Màu thực phẩm đỏ và xanh lá

Hướng dẫn cách làm bánh mì dưa hấu chi tiết:
–          Trộn đều bột mì với đường, muối và men nở.  Sau đó, thêm nước, bơ cùng trứng gà vào nhào đều bằng tay hoặc máy trộn. Nhào bằng tay chú ý đến khi bột không còn dính tay là được.
–          Bột nhào xong để nghỉ 30 – 40 phút hoặc chờ cho đến khi thấy bột nở lên gấp đôi là được. Bột để nghỉ xong chia làm 3 phần bằng nhau.
–          Nhào lần lượt 2 phần bột cùng với màu xanh lá và màu đỏ thực phẩm. Riêng phần bột màu đỏ, thêm nho khô vào nhào cùng luôn nhé! Nhớ sử dụng bột áo để khi nhào bột không dính và tránh bị khô.
–          Phần bột màu đỏ nhào thành hình trụ, sau đó dùng phần bột màu trắng bọc lại rồi lấy tiếp phần bột màu xanh lá bọc tiếp vào khối bột. Để bột nghỉ 15 phút.
–          Bột để nghỉ đủ thời gian rồi đem nướng khoảng 35 phút nhiệt độ 180 độ C. Bánh chín lấy ra ngoài chờ nguội 15 phút là bạn đã hoàn thành.
 
Từng miếng bánh mì giống y như miếng dưa hấu với phần vỏ ngoài thơm giòn, ruột mịn xốp đảm bảo ai ăn cũng thích. Thực hiện món bánh này để chiêm ngưỡng và cảm nhận những điều đó, bạn nhé!
Nếu muốn biết thêm nhiều công thức làm bánh mì ngon khác bạn nên tham gia một lớp học làm bánh mì để có thể tự tin trổ tài làm bánh cho gia đình hoặc khởi nghiệp kinh doanh nhé!