• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Trổ tài làm bánh Nhật warabi mochi giòn dai như thạch

29/5/2017

Comments

 
cách làm bánh nhật warabi mochi
Cách làm bánh Warabi Mochi còn khá lạ với nhiều người. Nhưng đối với những ai yêu bánh Nhật, đây chính là món ăn rất thanh mát, dịu êm và cực kỳ mềm mại
​Nếu bạn yêu thích độ giòn dai của những viên thạch thì warabi mochi rất đáng để bạn thưởng thức. Có nhiều loại mochi trên thị trường, nhưng chỉ riêng warabi mochi mới là loại dùng chính bột từ cây dương xỉ để thực hiện. Có điều này là do món bánh rất cần yếu tố dẻo, dai và cần bề mặt láng mịn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mát lạnh mà không cần phải bỏ bánh trong tủ lạnh.
Warabi mochi có màu xanh mát mắt và sở hữu vị lạnh lạ miệng
Warabi mochi có màu xanh mát mắt và sở hữu vị lạnh lạ miệng
Cùng học làm bánh nhật qua cách làm món bánh đặc biệt này dưới đâynhé!
Nguyên liệu :
-130g bột Warabi mochi (Bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng, siêu thị Nhật Bản).
-430g nước
-15g đường cát trắng
-Bột matcha và bột đậu nành (dạng hỗn hợp)
-2,5 thìa cà phê Matcha natsu (Bạn nên pha trong nước ấm cho tan đều trước).
-Nước đá vừa mới tan.
-Khuôn bánh

Cách làm bánh Warabi mochi:
Bước 1: Bạn chuẩn bị một thau sạch, đựng khoảng 2 lít nước và đá tan. Nên chọn loại thau to, có thể chứa vừa cả phần khuôn bánh.
Bước 2: Cho các thành phần gồm hỗn hợp matcha, nước, đường, bột warabi mochi vào một nồi sạch, khuấy đều hỗn hợp trên cho tan hết và quyện vào nhau. Bạn nên đánh đều tay để hỗn hợp không bị vón cục.
Bước 3: Cho nồi lên bếp, nấu hỗn hợp trên với lửa liu riu nhỏ, liên tục dùng phới trộn, đảo đều liên tục để bột chín đều và nhanh chín hơn.
Bước 4: Đảo đến khi hỗn hợp có dạng trong veo, bắt đầu săn lại thì bạn tắt bếp.
Bước 5: Lấy hỗn hợp ra, cho vào khuôn bánh, trải đều khuôn.
Bước 6: Nhúng phần khuôn bánh trên vào một thau nước đá lạnh để phần bột trong khuôn kết thành khối. Bạn để bột ngâm trong nước đá lạnh tầm 15 phút là lấy ra.
Bạn cũng có thể để trong tủ lạnh 1- 2 tiếng để bột đông lại.
Bước 7 : Dùng một con dao sắc, sạch nhúng vào nước cắt sau đó bánh thành những khối vuông nhỏ, đẹp mắt, vừa ăn. Tiếp đó, bạn lăn từng viên bánh qua phần hỗn hợp bột matcha và bột đậu nành.
Lấy bánh ra, trang trí và thưởng thức.
Bánh warabi mochi có vị ngọt thanh xen lẫn vị trà xanh. Mùi vị thanh khiết của matcha kết hợp với độ dai, dẻo của bánh và cảm giác mát lạnh sẽ cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy áp dụng công thức làm bánh Nhật này để luôn mang lại những món bánh thơm ngon cho cả nhà, bạn nhé!
Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    November 2018
    October 2018
    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN