• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Theo dõi cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa ngon lạ

16/5/2016

Comments

 
Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa
​Cùng chuyên mục học làm bánh theo dõi cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa để có thể tự tay làm ra món bánh chuối hấp thơm ngon, hương vị khó cưỡng. 
Bánh chuối hấp cùng nước cốt dừa hơi dai dai, beo béo vị cốt dừa và bùi bùi của lạc rang
Bánh chuối hấp cùng nước cốt dừa hơi dai dai, beo béo vị cốt dừa và bùi bùi của lạc rang
Nguyên liệu:
- 150 gr bột năng
- 60 gr bột gạo
- 5 trái chuối sứ chín
- 150 gr đường cát vàng
- 20 gr đậu phộng rang
- 250 ml nước
* Nước cốt dừa
- 1 lon nước cốt dừa hoặc 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400 ml cốt dừa
- ½ muỗng cafe vani
- 20 gr mè (vừng) trắng rang thơm.

Cách làm:
1. Chuối bóc vỏ, thái lát ngang. Ướp với 30 gr đường, vắt vào ½ thìa cafe nước cốt chanh trộn đều để khoảng 30 phút.
2. Lấy 120 ml nước hòa bột năng, bột gạo, chút xíu muối, lượng đường còn lại, vani, 1 giọt màu thực phẩm vàng. Cho những lát chuối vào, khuấy đều lên.
3. Chuẩn bị khuôn, thoa dầu ăn xuống đáy khuôn để bánh chín lấy ra được dễ dàng.
4. Bắc xửng lên bếp, đợi sôi thì tráng 1 lớp bột mỏng rồi xếp chuối lên trên, đậy lại. Khi bột se mặt (khoảng 6 phút) thì lấy ra xếp lớp tiếp theo, cứ làm như vậy cho hết bột và chuối. Với công thức này, bạn làm được 1 khuôn với 3 lớp chuối. Hấp trong 20 – 30 phút, thỉnh thoảng lau nước bám trên mặt vung để nước không rỏ xuống đọng ở mặt bánh. Bánh chín là khi lấy cây tăm đâm vào bánh kéo lên không còn dính bột.
5. Để bánh thật nguội rồi cắt, mỗi miếng khoảng 2 x 3cm.
6. Trong lúc chờ bánh chín, làm nước cốt dừa
- Cho 2 thìa bột năng, ½ thìa cafe muối và 2 thìa đường vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa vừa – nhỏ cho hỗn hợp sôi và sánh lại.
- Hạt mè (vừng) rang thơm. Rắc lên chén nước cốt dừa
Xếp thành phẩm lên đĩa, rắc đậu phộng, đặt cạnh chén nước cốt dừa là bạn đã hoàn thành món bánh chuối hấp cực thơm dẻo.

Học làm bánh chuối hấp nước cốt dừa có độ ngậy nước cốt dừa và ngọt vừa phải cùng hương thơm của lạc rang sẽ khiến bạn ăn mãi mà không muốn dừng nhất là khi được thưởng thức hương vị do tự bản thân làm ra.
Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    November 2018
    October 2018
    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN