• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Làm bánh papparoti mềm ngon thơm nức

27/4/2016

Comments

 
cách làm bánh mì papparoti
Papparoti với lớp vỏ bánh giòn tan, ruột bánh mềm mịn thơm lừng cùng lớp nhân tan chảy sẽ là món bánh ăn vặt ngon để cả nhà bạn nhân nhi vào cuối tuần.
Papparoti là món bánh khá nổi tiếng tại Malaysia bởi vị giòn thơm đặc biệt. Được làm từ các nguyên liệu đơn giản gồm bột mỳ, sữa, bơ, cà phê, trứng,…nên bất kỳ ai cũng có thể tự tay làm nên chiếc bánh này. Với công thức làm bánh papparoti mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh thơm nức và ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức.
Picture
Bánh mì papparoti mềm ngon thơm nức
NGUYÊN LIỆU
1.Nguyên liệu cho phần vỏ bánh:
  • 320 gr bột mì.
  • 2 muỗng café men bánh mì.
  • 35 ml sữa tươi không đường.
  • 40 gr đường.
  • 30 gr bơ.
  • 1 quả trứng.
  • 70 ml nước ấm.
2. Nguyên liệu cho phần nhân bánh:
  • 85 gr bơ.
  • 35 gr bột mỳ.
  • 35 gr đường bột.
  • 1 quả trứng.
  • 3 muỗng cà phê hòa tan.
  • 15 ml nước nóng.
HƯỚNG DẪN
Cách làm phần vỏ bánh:
1. Hòa tan đường cùng nước ấm, cho men bánh mỳ vào và trộn đều để các nguyên liệu hòa tan với nhau.
2. Lấy một chiếc âu khác, cho tiếp sữa tươi + bột mỳ + hỗn hợp men vừa làm. Lấy máy đánh trứng trộn đều lên để được hỗn hợp mịn màng.
3. Tiếp tục cho trứng và bơ vào đánh cùng một lúc nữa cho đến khi hỗn hợp đã được trộn mịn màng và đồng nhất. Sau đó nặn bánh trong vòng 5 phút rồi nặn tròn phần bột và cho vào âu.
4. Lấy một chiếc khăn sạch ủ lên âu bột, cho vào một chiếc âu khác đựng nước nóng và ủ khoảng 30 phút cho bột nghỉ và nở gấp đôi là được.
Cách làm phần nhân bánh:

1. Cho phần bơ và nhân bánh ra vo tròn thành từng phần bằng nhau, gói kín lại bằg màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh.
2. Cho tiếp bơ và đường trộn chung với nhau trong một chiếc âu để làm topping, dùng máy đánh trứng đánh thật đều cho nhuyễn mịn, đập trứng vào và đánh đều.
3. Pha cà phê hòa tan cùng 15 ml nước nóng, đánh đều vào hỗn hợp trên rồi đánh đều tiếp lần nữa.
4. Đổ bột mỳ vào và đánh cho phần topping hòa quyện đồng nhất vào nhau, trút topping vào túi kem và để vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra.
Nặn và nướng bánh papparoti
1. Lấy bột làm vỏ bánh ra, bạn dùng tay ấn dẹt bột để ra hết khí.
2. Chia hỗn hợp thành từng phần bánh đều nhau rồi vo tròn lại. Lấy từng phần cán dẹt sao cho phần mép bột phải mỏng còn phần giữa thì dày hơn.
3. Cho phần nhân vào giữa vỏ bánh, vo tròn lại sao cho phần nhân không bị lộ ra ngoài.
4. Đặt bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 – 18 phút.
5. Bánh chín, lấy ra và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bánh papparoti mà hoclambanhkem.vn vừa chia sẻ.

Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    November 2018
    October 2018
    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN