• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Cách làm bánh bông lan hình thú siêu dễ thương

21/6/2018

Comments

 
Picture
Bánh bông lan vốn dĩ đã được yêu thích nay lại càng khiến các thực khách “rung rinh” bởi tạo hình những con thú đáng yêu, xinh xắn. Chỉ với vài bước đơn giản trong công thức sau đây, bạn sẽ có được những chiếc bánh ngon miệng và đẹp mắt.

Bánh bông lan mềm xốp, vàng ruộm và thơm ngon luôn hấp dẫn mọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nhưng thay vì ra tiệm mua bánh như mọi lần, tại sao bạn không thử tự tay làm bánh nhỉ? Bạn hoàn toàn có thể làm ra những chiếc bánh bông lan hình thú siêu dễ thương để chiêu đãi người thân và bạn bè của mình.
Bánh bông lan hình thú
Bánh bông lan hình thú vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu

•    Bột mì: 120 gram
•    Trứng gà: 4 quả
•    Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
•    Đường: 120 gram
•    Nước: 80 ml
•    Dầu ăn: 40 ml
•    Vani: 1 ống nhỏ
•    Muối: một ít

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị cả khuôn bánh hình thú để tạo hình cho bánh. Khuôn này bạn có thể đến những nơi chuyên bán dụng cụ làm bánh hoặc vào trong các siêu thị để mua.

Hướng dẫn làm bánh bông lan hình thú

Bước 1
Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 1800C.
Trứng gà bạn đem tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra 2 cái âu nhỏ khác nhau. Sau đó, dùng phới đánh tan âu đựng lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt, thêm chút muối và nước cốt chanh rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp bông lên, đến khi nhấc phới lên hỗn hợp tạo thành chóp và không chảy xuống là được.
Bước 2
Thêm dầu ăn và vani vào âu đựng lòng đỏ trứng rồi đánh tan ra. Đổ hỗn hợp này vào âu hỗn hợp lòng trắng trứng và trộn cho thật đều.
Bước 3
Dùng một cái rây, rây bột mì vào hỗn hợp trên rồi trộn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau thật sánh mịn thì dừng lại.
Rây bột mì vào âu
Rây bột mì vào âu
Bước 4
Phết một lớp bơ vào khuôn bánh hình thú để chống dính. Cuối cùng, đổ hỗn hợp ở bước 3 vào khuôn và đem bánh đi nướng trong lò vi sóng khoảng 35 - 45 phút. Khi bánh có mùi thơm và chín vàng thì bánh đã làm xong.
Đợi cho bánh nguội rồi lấy bánh ra khỏi khuôn, xếp bánh vào đĩa và thưởng thức.
Một số lỗi thường gặp khi làm bánh bông lan hình thú và cách khắc phục

Làm bánh bông lan nếu không chú ý thì bánh rất dễ không được như ý:

•    Bánh bị tràn khỏi khuôn: cài này là do bạn đổ bột vào khuôn quá nhiều, chỉ nên đổ 2/3 khuôn thôi rồi đến khi chín, bánh nở ra nữa là vừa.
•    Bánh vẫn còn mùi tanh của trứng: lỗi này thường do bánh chưa chín hoặc bạn sử dụng vani chưa đủ để khử mùi tanh. Nếu bánh chưa chín, hãy cho bánh vào nướng thêm 5 đến 10 phút nữa, còn nếu thiếu vani thì cho thêm vani vào bánh.
•    Bánh bị xẹp, lõm mặt hoặc thắt eo khi mang ra khỏi lò: tình trạng này xảy ra khi bánh chưa chín bên trong hoặc lấy bánh ra khỏi lò một cách đột ngột. Để khắc phục, bạn nên kiểm tra lại nhiệt độ nướng bánh đã được hay chưa và bánh đang nướng nhiệt độ cao thì khi bánh chín, hãy mở cửa lò ra trong vài phút rồi mới lấy bánh. Ngoài ra, đối với những lò nướng đã sử dụng lâu thì có thể sẽ bị lệch đi vài độ nên bạn cần tăng hoặc giảm độ so với công thức một chút.
Bánh bông lan sau khi làm xong ngoài có hình thú siêu ngộ nghĩnh và đáng yêu ra còn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món bánh này rất thích hợp để nhâm nhi bên bạn bè và người thân nên bạn hãy làm ngay khi có thời gian nhé. Chúc các bạn thành công!

Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    November 2018
    October 2018
    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN