• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Hướng dẫn làm bánh kem sầu riêng ngon tại nhà

10/1/2017

Comments

 
cách làm bánh kem sầu riêng
​Bánh kem sầu riêng với vị béo ngọt của kem tươi và sầu riêng hòa quyện cùng hương thơm quyến rũ ngất ngây vị giác.
Bánh kem sầu riêng là món bánh kem quen thuộc được nhiều người yêu thích, một chút beo béo của kem tươi, kết hợp vị béo ngậy của sầu riêng tạo nên món bánh hấp dẫn. Cách làm bánh kem sầu riêng không quá phức tạp, vì vậy bạn có thể tự thực hiện món bánh này ngay tại nhà.
Bánh kem sầu riêng thơm ngon với cách làm đơn giản
Bánh kem sầu riêng thơm ngon với cách làm đơn giản
​Nguyên liệu làm bánh kem sầu riêng:
  • 6 quả trứng gà đã tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
  • 150 gram đường
  • 190 gram bột mì
  • 3/8 thìa cà phê bột nở
  • 3/8 thìa cà phê muối
  • 500g thịt sầu riêng
  • 3 thìa cà phê dầu ăn
  • 1 thìa cà phê sữa tươi
  • 10-15 thìa cà phê kem
  • 3 thìa cà phê rượu XO
  • 65ml rượu rum
  • 50ml nước
  • Kem tươi
Dụng cụ cần dùng:
  • Lò nướng
  • Phới trộn
  • Máy xay sinh tố
Cách làm bánh kem sầu riêng đơn giản tại nhà:
Mở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, làm nóng lò trước khi nướng bánh.
Cho lòng đỏ, nửa phần đường, dầu ăn, nước lọc vào chung trong bát đánh đều đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Chuẩn bị lòng đỏ trứng
Chuẩn bị lòng đỏ trứng
​Rây từ từ bột mì, muối, bột nở vào chung với nhau rồi trộn đều các nguyên liệu này. Tạo một hố nhỏ ở phần bột khô, rồi đổ từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng gà vào hố tròn tạo, trộn đều cho hỗn hợp mịn và mượt.
Dùng máy đánh trứng, đánh phần lòng trắng trứng gà ở tốc độ trung bình, cho trứng gà bông lên sau đó cho phần đường cát còn lại vào rồi đánh đến lúc hỗn hợp trứng xuất hiện những chóp nhọn.
Đánh bông kem từ lòng trắng trứng
Đánh bông kem từ lòng trắng trứng
​Chia phần lòng trắng trứng thành 3 phần, cho 1/3 phần lòng trắng trứng vào cùng với hỗn hợp bột, được một hỗn hợp nhẹ hơn, rồi cho phần lòng trắng trứng còn lại vào sau đó cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn bánh có quét lớp chống dính.
Nướng bánh trong khoảng 30-40 phút đến khi bánh đã chín vàng đều là được. Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò, chờ bánh nguội lấy bánh ra khỏi khuôn, rồi chia bánh thành 3 lớp đều nhau.
Phần kem sầu riêng phủ bánh:
Trộn thịt sầu riêng với sữa rồi đem xay đến khi thu được một hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho hỗn hợp kem, rượu XO và sầu riêng sữa vừa xay vào trộn chung với nhau.
Kế đến phết một ít rượu rum lên mặt bánh nướng, sau đó phết phần kem sầu riêng vừa trộn lên trên tráng mịn để bánh trông thật đẹp mắt, khi dùng cắt bánh thành những miếng vừa ăn.
Phủ phần kem sầu riêng lên bánh
Phủ phần kem sầu riêng lên bánh
​Thông qua cách làm bánh kem sầu riêng đơn giản ở trên, bạn đã có thể thực hiện món bánh kem sầu riêng hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức.
Tham khảo thêm các khóa học làm bánh tại hoclambanhkem.vn nhé
Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    November 2018
    October 2018
    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN