• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà

18/1/2016

Comments

 
Picture
Ngày hôm nay học làm bánh kem sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh kem bắp với hương vị mới lạ, thơm ngon, hấp dẫn ngay từ mùi hương của bắp quyện lẫn trong bông lan xốp mềm. Nhân những dịp đặc biệt, hãy trổ tài làm món bánh này cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Picture
Với công thức thực hiện không quá phức tạp, bạn có thể làm món bánh kem này một cách hoàn hảo ngay tại nhà theo từng bước hướng dẫn sau đây
Nguyên liệu:
Chuẩn bị nguyên liệu là một trong những bước quan trọng, vì chất lượng nguyên liệu sẽ quyết định hương vị của bánh. Hãy cùng chọn lựa kỹ càng những nguyên liệu cần thiết sau cho món bánh kem bắp hấp dẫn dành cho 3 người ăn
- 4 quả trứng gà
- 50g bột mỳ đa dụng
- 1 muỗng canh bột bắp (khoảng 5g)
- 1,75g bột nở
- 17ml sữa tươi tiệt trùng loại không đường
- 1 ống nhỏ vani
- 1g Cream of tartar ( một loại muối axit dạng bột màu trắng, dùng để ổn định lòng trắng trứng trong quá trình đánh bông kem)
- 60g đường trắng
- 200ml kem tươi
- 40g đường bột
- 1 ống tinh dầu bưởi
- 120g hạt bắp đã luộc chín
- 1 muỗng canh hạt hạnh nhân nướng sẵn
- 1 muỗng canh sợi dừa nạo
- 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Chuẩn bị bắp để làm bánh kem
Chuẩn bị bắp để làm bánh kem
Hướng dẫn thực hiện:
+ Rây bột mì và bột nở cho sạch sạn vào cùng một tô
+ Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra riêng, lòng trắng trứng cho vào một âu sạch rộng miệng
+ Sử dụng máy đánh trứng ở chế độ trung bình, đánh bông lòng trắng trứng cùng ¼ muỗng cà phê muối, khi lòng trắng trứng bắt đầu nổi bọt, bạn cho tiếp Cream of Tartar vào đánh tiếp cho đến khi bọt trứng mịn dần. Từ từ trút đường cát vào âu hoà tan cùng, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trứng bông này đông lại đặc lại.
+ Trộn hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, đường bột, dầu ăn, sữa tươi và vani vào, cũng sử dụng máy đánh trứng hoà trộn đều các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn đều thì rắc bột mỳ đã lược kỹ vào trộn đều, cho tiếp 1/3 phần lòng trắng trứng đã đánh bông vào cùng, dùng phới trộn khuấy hỗn hợp theo một chiều một cách nhẹ nhàng. Khi hỗn hợp đã hoàn thiện, bạn trút vào khuôn nướng, cho vào lò nướng chín trong 30 phút là bánh chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn rồi để nguội hoàn toàn

Trộn đều bột mỳ với lòng đỏ trứng
Trộn đều bột mỳ với lòng đỏ trứng
+ Trong thời gian nướng bánh, bạn đánh bông kem tươi với đường cát và vài giọt tinh dầu bưởi. Thao tác này không cần dùng đến máy đánh trứng, chỉ cần dùng phới trộn khuấy đều là được  
+ Cắt đôi phần bánh nướng theo chiều ngang, chà láng 1 lớp kem tươi dày khoảng 0,3cm lên mặt trên của  phần bánh đặt dưới, rải hạt bắp, hạt hạnh nhân và sợi dừa nạo lên kem tươi. Đặt nửa phần bánh còn lại sao cho khít với nhân kem và phần bánh ở dưới. Tiếp tục phủ kem tươi lên toàn bộ bề mặt bánh, dùng dụng cụ làm láng kỹ cho mặt bánh kem bắp thật đẹp. Phần hạt bắp và hạnh nhân còn lại để trang trí lên mặt bánh trên cùng cho đẹp mắt.
Cắt đôi phần bánh nướng theo chiều ngang
Cắt đôi phần bánh nướng theo chiều ngang
Vậy là món bánh kem bắp đã hoàn thành rồi. Bạn làm lạnh bánh trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 giờ để phần kem tươi được mịn và ngon hơn.

Thưởng thức bánh kem bắp thơm ngon
Thưởng thức bánh kem bắp thơm ngon
Rất dễ dàng thực hiện phải không nào, chúc các bạn thành công với công thức làm bánh kem bắp hấp dẫn này.
Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN