• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Cùng học cách làm bánh nama chocolate cực dễ

7/6/2017

Comments

 
Công thức làm bánh nama chocolate
​Cách làm bánh Nama Chocolate loại bánh đặc trưng của Nhật Bản với vị ngọt dịu, mùi thơm tinh tế. Nếu bạn là một tín đồ của các loại bánh và yêu thích chocolate thì không thể bỏ qua loại bánh này.
​Công thức làm nama chocolate có nhiều bước, mỗi bước đòi hỏi sự khéo léo riêng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm đơn giản nhất nhưng vẫn giữ nguyên độ ngon và vẻ đẹp của loại bánh xứ Nhật!
 Từng miếng bánh nama chocolate vuông vắn, mềm mịn
Từng miếng bánh nama chocolate vuông vắn, mềm mịn
Nguyên liệu bao gồm:
  • 1 thanh chocolate nguyên chất.
  • 40 gram bơ lạc 
  • 100ml whipping cream 
  • 1 hộp bột cacao để làm bột phủ (dùng loại nguyên chất)
  • 1 cuộn giấy wrap hoặc giấy nilon cuộn đồ ăn.
  • Khuôn làm Chocolate 

Cách thực hiện quy trình làm bánh nama chocolate
Bước 1. Lấy thanh chocolate ra bào nhỏ, bào dạng sợi.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ và sạch, cho khoảng 50 ml đến 100ml nước, đun sôi.
Bước 3. Dùng một chiếc tô to hơn miệng nồi. Đặt tô lên miệng nồi và cho Wishpping cream vào. Dùng phới đánh trứng khấy kem tươi thật đều tay và nhẹ nhàng để bông lên. Tránh để phần kem tươi này bị tách nước.
-Cho chocolate ở bước 1 vào và tiếp tục khấy. Bạn nên cho từ từ vào, vừa cho vừa khuấy cùng chiều để hỗn hợp hoà vào nhau, không bị vón cục.
Bước 4. Cho bơ vào và khấy để hỗn hợp sánh mịn. Có thể cắt nhỏ bơ trước khi cho vào.
Bước 5. Thêm hương vị vào hỗn hợp. Có thể cho mùi vani, chuối, rượu… Tắt bếp và khuấy nhẹ để hỗn hợp nguội dần.
Bước 6. Chuẩn bị khuôn, lót một lớp giấy wrap hoặc lớp nilon. Dùng bột cacao để phủ một lớp dưới đáy rồi đổ hỗn hợp ở trên vào. Dùng phới đánh trứng để dàn bề mặt phẳng hơn.
Bước 7. Dùng lớp nilon hoặc giấy wrap phủ đè lên bề mặt, đẩy hết không khí khỏi khuôn. Nén cho bề mặt chocolate láng mịn. 
Bước 8. Cho hỗn hợp vào trong tủ đá từ 2 đến 3 tiếng. Đối với tủ mát là sau 1 đêm. 
Khi chocolate đông bạn tách ra khuôn, tháo giấy wrap-nilon và đặt lên một tấm thớt có phủ một lớp cacao mỏng.
Cắt bỏ rìa và phủ một lớp bột cacao ở ngoài từng viên bánh. 

Thưởng thức.
Bánh nama chocolate Nhật Bản rất mềm mịn, thơm mùi chocolate ngọt ngào. Đối với món bánh này, bạn có thể làm để cà nhà cùng tráng miệng, làm trong các buổi tiệc thân mật.
Làm bánh Nhật không khó đúng không nào? Hãy cùng tham khảo khóa học làm bánh Nhật để nâng cao tay nghề làm bánh của mình, bạn nhé!


Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    November 2018
    October 2018
    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN