Những chiếc bánh kem socola thơm ngon là lựa chọn của rất nhiều người. Không chỉ hấp dẫn với những cách tạo hình bắt mắt, tinh tế mà mỗi chiếc bánh còn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Cùng www.hoclambanhkem.vn xem cách làm socola trang trí bánh kem siêu ấn tượng với công thức dưới đây nhé, chắc chắn bạn sẽ có món bánh ngon trao tặng cho người thân, bạn bè.
Chiếc bánh kem ngon không chỉ có vẻ bề ngoài bắt mắt, ấn tượng mà còn đòi hỏi hương vị thơm ngon và phần cốt bánh đạt được độ mềm xốp. Chính vì vậy mà một chiếc bánh kem ngon cần có hình dáng bên ngoài đẹp mắt, hài hòa để thu hút người thưởng thức. Cùng xem hướng dẫn cách làm socola trang trí bánh kem vô cùng đơn giản dưới đây, chắc chắn chỉ trong vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay món bánh vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt để trao tặng cho những người thân yêu.
Bánh kem socola hấp dẫn với hương vị vô cùng thơm ngon (Ảnh: Internet)
Cách làm socola gợn sóng trang trí bánh kem
Từng đường gợn sóng đầy hấp dẫn của socola sẽ trở nên vô cùng ấn tượng nếu bạn dùng để trang trí trên bề mặt bánh kem. Cách làm này vô cùng đơn giản, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt nhỏ socola rồi cho vào âu để socola dễ dàng tan chảy hơn.
Từng đường gợn sóng đầy hấp dẫn của socola sẽ trở nên vô cùng ấn tượng nếu bạn dùng để trang trí trên bề mặt bánh kem. Cách làm này vô cùng đơn giản, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt nhỏ socola rồi cho vào âu để socola dễ dàng tan chảy hơn.
Cách làm tan chảy socola (Ảnh: Internet)
Công đoạn chế biến
Cho socola vào âu nhỏ rồi đặt lên mặt nồi nước nóng để đun cách thủy, bạn nên để socola từ khi nước còn lạnh để chúng tan chảy từ từ mà không làm khét socola.
Khuấy liên tục để socola dễ dàng tan chảy đều, lưu ý không để nước rơi vào âu. Khi thấy socola tan chảy hoàn toàn thì dùng phới lồng hoặc muỗng khuấy thật kỹ cho socola được đều mịn thì tắt bếp.
Lót giấy nến trên mặt phẳng, đổ hỗn hợp lên trên rồi dùng dao cán dài hoặc dùng muỗng để tràn đều socola trên mặt giấy nến với độ dày vừa phải (tuy nhiên không nên để socola quá mỏng hoặc quá dày sẽ rất khó tạo hình). Để socola để nhiệt độ phòng trong khỏang 20 phút cho chúng đông cứng lại.
Sau đó cho vào tủ mát trong khoảng 15 phút, lấy ra dùng dao cẩn thận cạo nhẹ từng lớp mỏng để socola được uốn lượn với nhiều đường lượn sóng khác nhau.
Hoàn thành và trang trí
Sau khi đã hoàn thành xong cách tạo hình socola, bạn dùng nhíp gắp nhẹ nhàng socola để trang trí trên mặt bánh.
Cách làm socola phủ bánh kem
Dùng socola để phủ bánh kem là một trong những cách trang trí bánh kem đơn giản và hấp dẫn nhất dành cho các tín đồ hảo ngọt hoặc những người yêu thích sự tinh tế. Cùng xem cách thực hiện dưới đây nhé.
Cho socola vào âu nhỏ rồi đặt lên mặt nồi nước nóng để đun cách thủy, bạn nên để socola từ khi nước còn lạnh để chúng tan chảy từ từ mà không làm khét socola.
Khuấy liên tục để socola dễ dàng tan chảy đều, lưu ý không để nước rơi vào âu. Khi thấy socola tan chảy hoàn toàn thì dùng phới lồng hoặc muỗng khuấy thật kỹ cho socola được đều mịn thì tắt bếp.
Lót giấy nến trên mặt phẳng, đổ hỗn hợp lên trên rồi dùng dao cán dài hoặc dùng muỗng để tràn đều socola trên mặt giấy nến với độ dày vừa phải (tuy nhiên không nên để socola quá mỏng hoặc quá dày sẽ rất khó tạo hình). Để socola để nhiệt độ phòng trong khỏang 20 phút cho chúng đông cứng lại.
Sau đó cho vào tủ mát trong khoảng 15 phút, lấy ra dùng dao cẩn thận cạo nhẹ từng lớp mỏng để socola được uốn lượn với nhiều đường lượn sóng khác nhau.
Hoàn thành và trang trí
Sau khi đã hoàn thành xong cách tạo hình socola, bạn dùng nhíp gắp nhẹ nhàng socola để trang trí trên mặt bánh.
Cách làm socola phủ bánh kem
Dùng socola để phủ bánh kem là một trong những cách trang trí bánh kem đơn giản và hấp dẫn nhất dành cho các tín đồ hảo ngọt hoặc những người yêu thích sự tinh tế. Cùng xem cách thực hiện dưới đây nhé.
Công đoạn phủ socola lên bánh (Ảnh: Internet)
Làm tan chảy socola
Tương tự như cách làm thứ nhất, bạn làm tan chảy hoàn toàn socola cách thủy trên âu.
Cách thực hiện phủ socola
Sau đó dùng phần socola tan chảy này để phủ lên mặt bánh sao cho socola chảy xuống phủ đều khắp chiếc bánh. Tùy theo sở thích bạn có thể cho lượng socola nhiều hoặc ít để độ phủ nhiều hoặc chỉ dàn đều mặt bánh. Ngoài ra bạn có thể sử dụng socola phủ bề mặt bánh để có đường gân socola với nhiều độ dài khác nhau để trang trí thành bánh đẹp mắt.
Cách trí bánh kem với socola bào vụn
Chỉ cần dùng vụn socola nhẹ nhàng rắc lên bề mặt bánh hoặc thành bánh, chân bánh là bạn đã dễ dàng có được chiếc bánh kem xinh đẹp nhất. Mời bạn cùng xem cách làm đơn giản dưới đây nhé.
Tương tự như cách làm thứ nhất, bạn làm tan chảy hoàn toàn socola cách thủy trên âu.
Cách thực hiện phủ socola
Sau đó dùng phần socola tan chảy này để phủ lên mặt bánh sao cho socola chảy xuống phủ đều khắp chiếc bánh. Tùy theo sở thích bạn có thể cho lượng socola nhiều hoặc ít để độ phủ nhiều hoặc chỉ dàn đều mặt bánh. Ngoài ra bạn có thể sử dụng socola phủ bề mặt bánh để có đường gân socola với nhiều độ dài khác nhau để trang trí thành bánh đẹp mắt.
Cách trí bánh kem với socola bào vụn
Chỉ cần dùng vụn socola nhẹ nhàng rắc lên bề mặt bánh hoặc thành bánh, chân bánh là bạn đã dễ dàng có được chiếc bánh kem xinh đẹp nhất. Mời bạn cùng xem cách làm đơn giản dưới đây nhé.
Trang trí bánh kem với socola bào vụn (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị nguyên liệu trang trí
Ngoài hai cách trang trí bánh kem ở trên, bạn còn có thể trang trí bánh kem với cách làm đơn giản hơn. Chỉ cần cho phần socola vào tủ đông trong 1 giờ để chúng có được độ cứng nhất.
Công đoạn trang trí
Sau đó, sử dụng dụng cụ bào để có được phần vụn socola. Tuy nhiên bạn nên lưu ý khi bào vụn không nên dùng lực để chúng không bị vỡ vụn, nhẹ nhàng và khéo léo bạn sẽ có được những vụn socola theo kích thước mong muốn.
Hoàn thành chiếc bánh và thưởng thức
Sau khi đã có vụn socola bạn có thể rắc lên bánh trang trí tùy theo ý thích của mình.
Trên đây là 3 cách làm socola trang trí bánh kem đơn giản nhất, bạn có thể sử dụng bất cứ công thức nào để làm được chiếc bánh đẹp mắt hơn. Chúc bạn thành công với thành phẩm đẹp mắt.
Ngoài hai cách trang trí bánh kem ở trên, bạn còn có thể trang trí bánh kem với cách làm đơn giản hơn. Chỉ cần cho phần socola vào tủ đông trong 1 giờ để chúng có được độ cứng nhất.
Công đoạn trang trí
Sau đó, sử dụng dụng cụ bào để có được phần vụn socola. Tuy nhiên bạn nên lưu ý khi bào vụn không nên dùng lực để chúng không bị vỡ vụn, nhẹ nhàng và khéo léo bạn sẽ có được những vụn socola theo kích thước mong muốn.
Hoàn thành chiếc bánh và thưởng thức
Sau khi đã có vụn socola bạn có thể rắc lên bánh trang trí tùy theo ý thích của mình.
Trên đây là 3 cách làm socola trang trí bánh kem đơn giản nhất, bạn có thể sử dụng bất cứ công thức nào để làm được chiếc bánh đẹp mắt hơn. Chúc bạn thành công với thành phẩm đẹp mắt.
Ý kiến của bạn