• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm tươi mát

23/5/2016

Comments

 
cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm
Khác với bánh trung thu nướng thông thường, bánh trung thu dẻo nhân cốm đem đến hương vị ngọt ngào, dịu nhẹ và đầy tinh tế.
​Sự kết hợp hoàn hảo giữa cốm tươi xanh mướt, dẻo thơm cùng dừa nạo béo bùi trong phần nhân bánh, bánh trung thu dẻo nhân cốm chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Với hương vị tinh tế, bánh trung thu dẻo nhân cốm rất thích hợp để lám quà tặng ý nghĩa cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp trong mùa trung thu đặc biệt. Cùng vào bếp và học cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm thơm ngon nhé!
Bánh trung thu dẻo nhân cốm thơm mịn, dẻo mềm
Bánh trung thu dẻo nhân cốm thơm mịn, dẻo mềm
Nguyên liệu chính:
Phần vỏ bánh dẻo:
  • Nước lọc: 1,2 lít
  • Đường cát trắng: 500 gram
  • Nước cốt chanh: 1 tsp
  • Nước hoa bưởi: 3 tsp
  • Dầu ăn: 1,5 tsp
  • Bột bánh dẻo: 600 gram
Phần nhân cốm:
  • Cốm tươi: 220 gram
  • Đường trắng: 70 gram
  • Dừa nạo: 42 gram
Các bước làm bánh trung thu dẻo nhân cốm thơm mát, nhẹ vị
Bước 1: Cho đường và nước vào một nồi nhỏ. Mở lửa vừa và đun sôi. Không khuấy hỗn hợp trong quá trình đun. Đợi nước đường vừa sôi lên lăn tăn. Cho 1 tsp nước cốt chanh và 3 tsp nước hoa bưởi vào nồi. Tắt bếp và dể hộn hợp nguội bớt
Bước 2: Cho khoảng 300 gram bột bánh dẻo vào nồi nước đường, khuấy đều để bột bánh sánh mịn. Sau đỏ phủ 300 gram bột bánh còn lại lên mặt thớt sạch, cho bột đã nấu trong nồi ra, thoa tay với dầu ăn rồi nhào bột thật kĩ đến khi dẻo mịn.
Nhào bột làm vỏ bánh
Nhào bột làm vỏ bánh
​Bước 3: Cho cốm và đường vào chảo xào đều đến khi cốm tơi và dẻo sánh. Để nhân nguội một lúc.
Làm phần nhân cốm dừa dẻo thơm
Làm phần nhân cốm dừa dẻo thơm
​Bước 4: Chia vỏ bánh và nhân cốm thành những phần bằng nhau, vo thành các viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn dẹt vỏ bánh, đặt nhân cốm vào chính giữa, túm phần vỏ bánh bọc kín nhân cốm, dùng tay vê tròn. Sau đó nén bánh vào khuôn để tạo hình
Chia bột vỏ bánh và nhân cốm thành những phần bằng nhau
Chia bột vỏ bánh và nhân cốm thành những phần bằng nhau
​Bánh trung thu dẻo nhân cốm vừa có vị thơm thoang thoảng dễ chịu của cốm, vừa có vị bùi béo của dừa nạo sẽ không làm người thưởng thức cảm thấy ngán. Chúc bạn thành công với cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm thơm ngon!
Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN