• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Cách làm bánh hamburger đơn giản tại nhà

13/5/2016

Comments

 
Picture
​Bạn đã chán ngấy những loại bánh mì truyền thống? Bạn muốn một hương vị mới lạ và thơm ngon hơn? Hãy thử ngay cách làm bánh hamburger bun mà mình sẽ hướng dẫn bạn ngay dưới đây nhé! Tin rằng món bánh này sẽ không làm bạn thất vọng. 
Thơm phức bánh mì hamburger bun
Thơm phức bánh mì hamburger bun
​Nguyên liệu:
- Bột bánh mì (bread flour): 500 gr
- Men nở: 15 gr
- ½ thìa cafe muối
- 25 gr bơ mềm
- Trứng gà: 2 trái
- Sữa tươi ấm: 200 ml
​
Cách làm:
1. Trộn đều nguyên liệu khô gồm: bột mì, muối, men khô, đường. Sữa tươi đun nhẹ cho ấm, đánh tan trứng vào sữa tươi. Từ từ đổ hỗn hợp sữa vào tô bột. Nếu thấy khô có thể cho thêm sữa tươi nhiều hơn lượng của công thức. Cuối cùng mới cho bơ mềm vào nhào với bột.
2. Đánh đến khi thấy bột hơi dai thì ngưng đánh (khoảng 10 phút). Đổ bột ra mặt bàn, nhồi bằng tay tối thiểu là 15 phút. Cho khối bột vào tô, đậy lại, ủ bột lần 1, để bột nở khoảng 30 phút (hoặc đến khi bột nở gấp đôi). 
3. Đưa bột ra và cắt, chia thành những phần bột có trọng lượng bằng nhau. Nhanh tay nhồi những phần bột này và se viên tròn, sau đó để vào khay nướng bánh có lót giấy nến. Bọc nylon cả khay bột và ủ khoảng 10 phút cho bột  nở thêm. Mở nylon ra để phết trứng và rắc vừng lên mặt. Nếu thích nhiều vừng thì có thể cầm từng viên bột bằng cách túm viên bột, nhúng viên bột vào chén trứng, xong chấm viên bột vào đĩa vừng, xếp các viên bột vào khay, khoảng cách giữa các viên khoảng 5 cm. Đậy khay bằng 1 miếng nylon hoặc khăn đậy nhẹ lên bánh rồi đem ủ lần 2 đến khi viên bột nở gấp rưỡi viên bột ban đầu là đem đi nướng.
4. Khi thấy bánh đã nở, lấy bánh ra và vặn lò nóng trước 10 phút với nhiệt độ 180 độ C. Cho khay bánh vào lò, để ở rãnh cuối, xịt nước rồi đóng lại để nướng (chỉ xịt duy nhất 1 lần). Nướng đến đến khi mặt bánh vàng nâu là được (khoảng 15 phút). Bánh chín lấy ra để lên rack cho nguội, quét ít bơ cho thơm và bóng mặt bánh.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vỏ ngoài mềm ngọt, kết hợp cùng hương vị đa dạng bên trong nhân bánh với thịt thơm đậm đà của cà chua mọng nước, phần xà lách thật giòn, phô mai thật béo - ai có thể chối từ món bánh ngon như vậy? Và bây giờ, bạn cũng có thể hoàn toàn tự tin cùng dạy làm bánh  trổ tài cách làm bánh hamburger tại nhà! Chúc các bạn thành công.
Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    November 2018
    October 2018
    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN