• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Cách làm bánh cookie chocolate chip siêu đơn giản

22/2/2016

Comments

 
Picture
Một biến tấu mới lạ của món Cookie với những hạt chocolate chip tạo nên món bánh vui miệng và hấp dẫn mà cách làm bánh lại vô cùng đơn giản.

Cookie là loại bánh rất dễ làm và không cầu kì, đặc biệt hơn khi kết hợp với chocolate chip sẽ tạo nên một vị đặc trưng của bánh cookie giòn rụm và chocolate ngọt ngào. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục học làm bánh ngon tìm hiểu về cách làm loại bánh độc đáo này nhé.
Nguyên liệu làm bánh chocolate chip :
  • Bột mì thường/ bột mì đa dụng: 300 gram
  • Bơ động vật không muối: 165 gram
  • Đường trắng: 80 gram
  • Đường nâu: 80 gram
  • Sô-cô-la chip: 130 gram
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 2 thìa cà phê vani nguyên chất
  • ½ thìa cà phê muối nở
  • ¼ thìa cà phê muối ăn
Cách làm bánh chocolate chip:
1.    Đun chảy bơ rồi để nguội đến khi bơ đông lại, thành dạng sệt và hơi nhão.
2.    Cho đường trắng và đường nâu vào trộn đều cùng bơ cho đến khi bơ đường vừa hòa quyện thì cho trứng và vani vào trộn đều.
3.    Rây bột mì, muối nở, muối vào một âu khác, trộn đều. Sau đó làm nóng lò ở 190 độ C (lưu ý để 2 lửa các bạn nhé).
4.    Chia bột 2 đến 3 phần, sau đó lấy khoảng 4/5 lượng Sô-cô-la chip trộn đều với từng lượng bột ở trên.
5.    Chia bột thành từng viên nặng khoảng 30 gram, đặt lên khay có lót giấy nướng bánh. Mỗi viên bột cách nhau khoảng 3 đến 5 cm.
 Cách làm bánh cookie chocolate chip siêu đơn giản
Cách làm bánh cookie chocolate chip siêu đơn giản
6.    Nặn viên bột hình tròn rồi ấn hơi dẹt xuống. Khi nướng bơ chảy, bột sẽ từ dàn ra tạo thành hình tròn.
7.    Dùng lượng sô-cô-la chip còn lại rắc lên xung quanh bề mặt bánh để sau khi nướng xong, sô-cô-la sẽ còn trên mặt bánh trông bánh sẽ hấp dẫn hơn.
8.    Đặt khay nướng vào rãnh giữa của lò nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 15 phút. Sau khi bánh chín thì tắt lò, để bánh thêm 2 đến 3 phút trong lò cho bánh giòn hơn.
9.    Lấy bánh ra rồi để nguội hoàn toàn. Sau đó bảo quản trong hộp kín.
Với cách làm đơn giản này, chúc các bạn thực hiện thành công món bánh ngon và lạ miệng này.
 
Chỉ với các bước đơn giản như trên chúng ta đã có thể cho ra mẻ bánh thật thơm ngọt và hấp dẫn rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh âu cookie sô-cô-la chip nhé!
Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
✕