• Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Học Làm Bánh Kem, Sinh Nhật

HỌC LÀM BÁNH KEM

Bánh trung thu tuyết thanh mát cực dễ làm đổi vị cho tết Trung thu

24/4/2016

Comments

 
Cách làm bánh trung thu tuyết
Bánh trung thu tuyết mát lạnh, mềm thơm khó cưỡng được làm từ bột nếp dẻo mịn cùng nhân bánh đậu xanh bùi bùi ngọt thanh sẽ là loại bánh mới cho mùa trung thu năm nay.
Bánh trung thu là món bánh không thể thiếu được trong dịp tết Trung thu. Bánh trung thu có rất nhiều loại với nhiều nguyên liệu, nhân bánh và cách làm khác nhau. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một loại bánh trung thu đang rất ưa chuộng hiện nay, đó là bánh trung thu tuyết. Cách làm bánh trung thu tuyết khá giống giống bánh dẻo truyền thống nhưng có hình dáng nhỏ hơn, màu sắc bắt mắt hơn, đặc biệt là kiểu bánh này rất ít dầu mỡ, được bảo quản trong tủ lạnh nên rất mát dịu, thanh tao.
Bánh trung thu tuyết hấp dẫn và rất dễ làm
Bánh trung thu tuyết hấp dẫn và rất dễ làm
Để làm bánh trung thu tuyết, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
  • Bột bánh dẻo tuyết hay bột nếp 250 g
  • Đậu đỏ: 200 g
  • Nước đun sôi để nguội: 100 ml
  • Nước đường bánh dẻo: 300 ml
  • Dầu ăn
  • Bột trà xanh: 30 g
  • Đường nâu: 80 g
  • Dầu bắp: 3 muỗng canh
  • Phẩm màu, xanh, vàng, đỏ (tùy thích).

Các bước làm bánh trung thu tuyết:
Bước 1: Làm nhân bánh
  • Ngâm đậu đỏ trong 6 tiếng hoặc qua đêm để đậu nở mềm rồi đem đi hầm nhừ trong nồi áp suất. Đậu chín, cho đậu vào máy xay xay nhuyễn mịn.
  • Cho một chút dầu bắp và đường vào đậu đỏ đã xay nhuyễn, trộn đều. Bắc lên bếp sên với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho nhân thành một khối bột không dính chảo thì bắt bếp và để nhân thật nguội.
Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu tuyết
  • Cho bột nếp nếp vào bát, thêm nước lọc và nước bánh dẻo vào, trộn đều cho bột thành một khối bột mịn.
  • Chia khối bột thành 2 – 3 phần bằng nhau, trộn bột trà xanh vào cùng, có thể thêm phẩm màu tùy thích vào từng khối bột (cho thêm vani vào bánh sex thơm ngon hơn). Nhào bột lần nữa để được các phần bột vỏ bánh nhiều màu sắc.
Bước 3: Nặn và đóng khuôn bánh
  • Chia vỏ bánh thành từng phần bằng nhau khoảng 30 gam, nhân bánh cũng chia thành từng viên tròn khoảng 35 gam.
  • Cán mỏng vỏ bánh rồi cho nhân vào giữa, nặn bánh sao cho nhân không bị trồi ra ngoài.
  • Rắc một ít bột nếp rang vào đáy khuôn, cho phần bánh đã nặn vào khuôn. Ép nhẹ tay và từ từ lấy bánh ra. Làm tương tự cho đến khi hết vỏ bánh và phần nhân còn lại.
  • Cuối cùng, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, khi nào ăn thì lấy ra rã đông và  thưởng thức.
Chỉ với những bước đơn giản trên, các bạn đã có ngay những chiếc bánh trung thu tuyết nhiều màu sắc hấp dẫn.
Bánh không quá ngọt và nhiều dầu mỡ nên rất dễ ăn. Hãy học làm bánh trung thu tuyết để cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công!

Đăng ký tư vấn các khóa học làm bánh
Comments

    Thợ làm bánh

    Chia sẻ những công thức và cách làm bánh ngon nhất, tốt nhất tới tất cả mọi người

    Picture

    Categories

    All
    Cách Làm Bánh âu
    CÁCH LÀM BÁNH KEM
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Mì
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nhật
    Cách Làm Bánh Nướng
    Cách Làm Bánh Trung Thu
    Cách Làm Bánh Việt
    Trang Trí Bánh Kem

    Tin tức nổi bật

    • Trường dạy làm bánh uy tín tại Tp HCM, Đà Nẵng

    Cách làm bánh kem - công thức

    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh waffle sốt chocolate đầy lôi cuốn
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh double chocolate muffin cupcake
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh bông lan cam tươi quyến rũ
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh mousse chocolate và dâu tây ngọt ngào
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Độc đáo với cách làm bánh gato cacao flan
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem chocolate valentine nơi tình yêu bắt đầu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem trà xanh thơm mát tuyệt vời
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Tự học làm bánh kem matcha ngàn lớp thật ngon
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Sáng tạo với cách làm bánh kem dưa hấu
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hấp dẫn với cách làm bánh kem dâu tây tươi mát
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách làm bánh kem cho các ngày lễ cưới, sinh nhật, giáng sinh, valentine
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Hướng dẫn làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà
    • cach-lam-banh-waffle-sot-chocolate Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp đơn giản

    Lưu trữ

    November 2018
    October 2018
    September 2018
    June 2018
    May 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    RSS Feed

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH

145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam

KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "

LIÊN HỆ

THEO DÕI

Tổng đài tư vấn các khóa học
Đăng ký tư vấn miễn phí
  • Home
  • BÁNH THÔNG DỤNG
  • BÁNH VIỆT
  • BÁNH LẠNH
  • BÁNH MÌ
  • BÁNH NHẬT
  • BÁNH NƯỚNG
  • CÔNG THỨC
    • CÁCH LÀM BÁNH KEM
    • CÁCH LÀM BÁNH ÂU
    • CÁCH LÀM BÁNH NHẬT
    • CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU
    • CÁCH LÀM BÁNH VIỆT
    • CÁCH LÀM BÁNH MÌ
  • HÌNH ẢNH
  • TIN TỨC
    • TRƯỜNG DẠY LÀM BÁNH UY TÍN TẠI TP HCM, ĐÀ NẴNG
    • HỌC NGHỀ LÀM BÁNH - NGHỀ HOT KHÔNG LO THẤT NGHIỆP
  • ĐĂNG KÝ TƯ VẤN